Ieri sera il grande debutto. Abbiamo cucinato per sei, simpatici, allegri ospiti milanesi interetnici!
Menù: zucchine gratinate con "feta formaggio" (Nil la chiama così), e borek al forno. A seguire zuppa di lenticchie (rosse) e torta di bulgur con carne (spezie a manetta). Secondo: pisi (pane fritto in olio di girasole) e le kofte (polpettine di carne di manzo, speziate e saporite).
Ma non è finita qui: come dolce torta di cioccolato e mirtilli, da paura!
Bevande: vino (di un amico del Casalese) e caffé turco. Nil, all'occorrenza si produce nella lettura dei fondi (a vostro rischio e pericolo).
Le Novità
Ti proponiamo deliziosi piatti dal gusto meditterraneo con specialità turche adatte a tutte le occasioni: dalla pausa pranzo alla cenetta romantica, dalla festa di compleanno alla cena tra amici...a casa tua! Anche con soluzioni light (per tutte le taglie e per tutte le tasche!)
Ecco alcuni esempi di Menù tra cui potete sciegliere i vostri abbinamenti...
Ecco alcuni esempi di Menù tra cui potete sciegliere i vostri abbinamenti...
Menù Standard
ideale per cene lunghe, vi darà la possibilità di degustare diverse pietanze
Borek al forno (involtini di pasta sfoglia ripieni di carne o formaggio e spinaci)
Zuppa di lenticchie (vellutata di lenticchie rosse con spezie forti)
Bulgur con carne (torta di bulgur al forno, fratello del cous cous, con interno di carne )
Carciofi in pentola con verdure
Bazlama (pane tipico turco, cotto in pentola)
Dolce ( torta al cioccolato e mirtilli, tortino di semolino con cuore di formaggio dolce)
Tra gli antipasti
Involtini di borek con carne o verdure
Menù Primavera Estate
perfetto per pranzi o cene all'aperto e per gli amanti della carne)
Antipasti misti e saporiti in salsa di yogurt e verdure
Barbecue di carne variegata e spiedini turchi
Riso pilav con ceci e carote
Irmik helvasi (tortino di semolino con cuore di formaggio dolce)
Menù Mordi e Fuggi
per chi è stufo del solito panino in pausa pranzo
Borek ( involtini di pasta sfoglia ripieni di formaggio e spinaci)
Kofte al forno o in pentola (polpettine di carne speziate e insaporite con spezie)
Pisi (pane lievitato e fritto, ottimo da gustare caldo)
Insalata mista con salsa di yogurt
venerdì 6 marzo 2009
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